I migliori ristoranti in Irlanda dove mangiare come un irlandese

I migliori ristoranti in Irlanda dove mangiare come un irlandese

Migliori ristoranti in Irlanda dove mangiare come un irlandese durante un viaggio in Irlanda.

Ogni anno, l’Associazione dei ristoranti d’Irlanda assegna i premi ai migliori locali in Irlanda dove mangiare e bere: si tratta di uno dei tanti premi nazionali ma che è estremamente interessante dal punto di vista di un viaggiatore perché se è vero che viaggiare vuol dire assaggiare letteralmente il posto che si sta visitando, un viaggio in Irlanda vuol dire non doversi limitare a purè di patate e Irish breakfast.

Il turista è infatti abituato a pensare che la cucina moderna irlandese sia tutta e solo a base di patate, Guinness e stufato; in realtà, oggi, l’Irlanda sta plasmando il suo futuro per diventare la prossima grande destinazione food europea grazie a una nuova consapevolezza per quanto riguarda il cibo, un nuovo boom economico e una nuova generazione di chef audaci e decisamente alternativi (almeno per quel che riguarda lo standard)

Tutti rivendicano il loro cibo e il loro patrimonio ed è per questo che l’Irlanda, grazie alla sua posizione, la disponibilità di incredibili prodotti sia dalla terra che dal mare, e un orgoglio intrinseco sta diventando un paradiso gastronomico, da scoprire per intero durante un viaggio (oppure giorno dopo giorno come ho la fortuna di fare io).

L’elenco che segue non include i ristoranti Michelin Star e ovviamente non esistono solo i posti premiati in cui è possibile mangiare in Irlanda; si tratta però di un ottimo punto di partenza per capire che il cibo irlandese a cui siamo abituati a pensare non esiste (quasi) più.

Ti ricordo che se stai pianificando un viaggio in Irlanda e hai bisogno di informazioni, puoi contattarci via email e saremo felici di rispondere alle tue domande e di aiutarti se vuoi venire a Dublino e in Irlanda e stai cercando tour personalizzati, idee di viaggio o semplicemente dei consigli; ci siamo trasferiti a Dublino da parecchio tempo e lavoriamo nel settore del turismo enogastronomico per cui aiutiamo i turisti che vogliono organizzare un viaggio in Irlanda. Seguici anche sui social: ci trovi su Instagram (Veru e Giuseppe), su Facebook, Twitter e YouTube.

Migliori Ristoranti in Irlanda 2018

Se sarai in viaggio in Irlanda, questi sono i migliori ristoranti secondo l’Associazione dei Ristoranti d’Irlanda: ricordati che l’Irlanda è divisa in 4 province, Connacht, Leinster, Munster e Ulster, oltre a Dublino, la capitale. Ecco perché la lista dei vincitori è divisa per provincia. Dublino è la città principale del Leinster, Belfast è la città principale dell’Ulster, Cork è la città principale di Munster e Galway è la città principale del Connacht. Ho aggiunto un link solo sui vincitore generali per ogni categoria, ma se digiti il nome del locale su Google non avrai problemi a trovare la poosizione esatta (e il sito Web) di ciascuno di essi. Ho aggiunto un commento personale su ognuno di quelli che ho provato personalmente.

Miglior Ristorante

Premi locali

Dublin – Etto
Connaught – Cian’s on Bridge Street
Leinster – TwoCooks Restaurant & Wine Bar
Munster – Mews Restaurant
Ulster – The Muddlers Club

Premio Nazionale

Etto (Dublino): uno dei posti migliori di Dublino. Non economico ma altissimo valore. Prenotazione necessaria, cucina irlandese ma con utilizzo di prodotti provenienti anche da Spagna e Italia.

Miglior Gastro Pub

Premi locali

Dublin – The Legal Eagle
Connaught – Cronin’s Sheebeen (si mangia bene, si beve anche meglio)
Leinster – Lennon’s Gastro Pub
Munster – Moorings
Ulster – The Brewer’s House

Premio Nazionale

The Legal Eagle (Dublino): cucina irlandese rivisitata, il locale da solo vale una visita!

Pub dell’Anno 2018

Premi locali

Dublin – Walsh’s Stoneybatter
Connaught – Flynn’s Bar
Leinster – Morrissey
Munster – Murphy’s Bar Brandon
Ulster – Tomneys Bar

Premio Nazionale

Walsh’s Stoneybatter (Dublino): posto locale, no turisti in giro. Perfetto direi!

Miglior Ristorante in un Hotel o Guesthouse

Premi locali

Dublin – The Marker Hotel (posto sensazionale, cibo incredibile. Costoso ma fantastico)
Connaught – Wilde’s at The Lodge
Leinster – Ballyfin Demesne
Munster –Park Hotel Kenmare
Ulster – Newforge House

Premio Nazionale

Park Hotel Kenmare (Kenmare, Co. Kerry): per chi cerca pace e tranquillità ma anche lusso. Da provare anche solo per una sosta.

Miglior Nuovo Ristorante

National

Dublin – Michael’s Mount Merrion
Connaught – Hooked
Leinster – Barrows Keep
Munster – Dooks Fine Foods Fethard
Ulster – Clenaghans 

Premio Nazionale

Clenaghans (Craigavon, Co.Armagh)

Miglior Caffè (non si parla di bar ma di caffetterie)

Premi locali

Dublin – Honey Truffle (atmosfera tranquilla e rilassata, ideale per due chiacchiere)
Connaught – Pudding Row
Leinster – Strandfield Café
Munster – Maison Gourmet
Ulster – The Jolly Sandwich Bar

Premio Nazionale

Pudding Row (Easkey, Co. Sligo)

Miglior Offerta Enologica

Premi locali

Dublin –Piglet Wine Bar
Connaught – Aniar Restaurant and Boutique Cookery School (Iper premiato, non servono altre spiegazioni)
Leinster – La Touche Wines 4 U
Munster – The Black Pig
Ulster – Ox Cave (fantastico davvero)

Premio Nazionale

Piglet Wine Bar (Dublino): per veri amanti del vino. I prezzi non sono italiani.

Miglior Ristorante con Cucina dal Mondo

Premi locali

Dublin – Nightmarket
Connaught – MoMA Restaurant
Leinster – Pink Salt Indian Restaurant
Munster – Palmento
Ulster – Tuk Tuk Asian Bistro

Premio Nazionale

Nightmarket (Dublino): amanti del Thai, questo posto è spettacolare davvero!

Miglior Ristorante adatto ai Bambini

Premi locali

Dublin – Michael’s Mount Merrion
Connaught – Gather Restaurant
Leinster – Platform Pizza Bar
Munster – GROW HQ Café and Food Education Centre
Ulster – Amici

Premio Nazionale

Michaels Mount Merrion (Dublino) : le porzioni sono semplicemente incredibili! 

Miglior Ristorante Informale

Premi locali

Dublin – Hey Donna
Connaught – Gather Restaurant
Leinster – Truffles Restaurant & Wine Bar
Munster – Pilgrim’s
Ulster – Shu Restaurant Belfast

Premio Nazionale

Pilgrim’s (Rosscarbery, co Cork)): casual ma con un tocco di eccentricità, secondo me una chicca.

Miglior Ristorante Emergente specializzato in cucina irlandese

Premi locali

Dublin – Craft Restaurant
Connaught – Tartare Café + Wine Bar
Leinster – Kernel Bar & Kitchen
Munster – Sage Restaurant
Ulster – 28 Darling St

Premio Nazionale

Craft Restaurant (Dublino): cibo locale, cucina tradizionale ma allo stesso tempo con dei lampi di genio.

Miglior Ristorante per Intolleranti

Premi locali

Dublin – I Monelli (Italiano, c’è anche la carne di fassona nel menù!)
Connaught –Sweet Beat Café
Leinster – Zucchini’s Restaurant
Munster – Nutrilicious Food Co
Ulster – The Dirty Duck

Premio Nazionale

Sweet Beat Café  (Sligo)