Dessert veloci: le banane al cocco

banane cocco

Oggi ospito la ricetta di Martina che ha deciso di partecipare a Maggio Sopraffino ma, non avendo un blog, ha inviato la ricetta via email. Per lei è una “ricetta facilissima, adatta ai bimbi con tutte le intolleranze, buonissima anche per i grandi, raw e senza zucchero”: le banane al cocco. Come tutte le ricette inviate da altri, anche questa non è commentabile per ovvi motivi.

Ingredienti

2 banane mature
1 noce di cocco
1 lime
1 spruzzata di cumino

Versione semplificata
2 banane mature
3/4 cucchiai di cocco grattugiato (BIO!)
1 lime

Procedimento

Aprire e frullare la noce di cocco. Affettare le due banane e cospargerle con il cocco, aggiungere una manciata di semi di cumino e un spruzzata di lime. Mescolare e servire.

Nota di Martina: sarebbe meglio trovare le banane somaline, quelle piccole e dolcissime, ma anche le banane mature vanno bene.