French toast al panettone

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Il French Toast al panettone è una ricetta velocissima e sfiziosa per utilizzare il panettone avanzato per un brunch, una colazione o una merenda. Si tratta di una ricetta facilissima che ci permette di usare il panettone avanzato ma anche i panettoni non propriamente di qualità oppure il pandoro; la si può personalizzare aggiungendo ingredienti, servendo il French Toast con frutta o creme e via dicendo.

Si tratta di una ricetta che non richiede nessun tipo di impegno ma che va preparata e gustata altrimenti i toast perdono sapore e consistenza.

Piccoli segreti per preparare un French Toast al panettone perfetto:

  • Le fette di panettone o pandoro non devono essere troppo spesse altrimenti il liquido non riuscirà ad essere assorbito e al momento della frittura il panettone si impregnerà di grasso;
  • Non aggiungere zucchero altrimenti il toast sarà troppo stucchevole e dolce;
  • I tre ingredienti del mix liquido vanno mescolati alla perfezione in modo da amalgamarsi e non prevalere l’uno sull’altro;
  • Cuocere il toast a fiamma media per evitare che si bruci a fiamma troppo alta o che impieghi troppo tempo, e dunque assorba troppo grasso, a fiamma troppo bassa.

Prima di passare alla ricetta, ecco per te altre idee per riciclare il panettone e il pandoro:

Scopri adesso la ricetta del French Toast al panettone, semplicissimo e buonissimo: la video ricetta del French toast al panettone la trovi in fondo!

Ingredienti per 1 porzione

  • 2 fette di panettone
  • 250 ml di latte
  • 2 uova
  • Cannella
  • Burro

Procedimento

  1. Sbattere latte, uova e cannella per bene.
  2. Far sciogliere del burro in una padella antiaderente e nel frattempo inzuppare una fetta di panettone dentro il composto liquido.
  3. Quando il burro è sciolto, adagiare il panettone nella padella e lasciarlo rosolare a fiamma media rigirandolo al bisogno. Ripetere la stessa operazione con la seconda fetta.
  4. Togliere dalla padella, scolare su un foglio di carta assorbente e spolverare di zucchero a velo. Servire da solo o con aggiunta di marmellata, crema alla nocciola o al cioccolato.

Tempo di preparazione: 10 minuti

French toast panettone

[Foto di Giuseppe]