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Cotognata Originale e Marmellata di Mele Cotogne

Cotognata: ricetta originale della cotognata e della marmellata di mele cotogne. Sopri le due ricette per usare le mele cotogne, tipiche dell'autunno.
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Pesto di melanzane

Pesto di melanzane, ricetta semplice e consigli per la conservazione. Come preparare il pesto di melanzane, chiamato anche crema di melanzane.
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Melanzane fritte

Melanzane fritte: ricetta e trucchi per friggere le melanzane. Scopri la ricetta delle melanzane fritte e i segreti per evitare melanzane inzuppate di olio.
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Arancini di riso siciliani

Arancini di riso: la ricetta perfetta per preparare gli arancini di riso siciliani. E tutto sulla diatribe: arancini o arancine? Clicca per saperne di più.
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Pasta ‘ncasciata siciliana

Pasta 'ncasciata: ricetta originale della tradizione messinese e siciliana. Scopri la ricetta della pasta 'ncasciata con il cacio e le melanzane.
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Scorze di arancia candite al cioccolato

Scorze di arancia candite candite al cioccolato: scopri la ricetta veloce per preparare delle scorze di arancia candite. Con video tutorial step by step.
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Peperonata classica, la ricetta da preparare in estate. Segui la ricetta passo passo per preparare una deliziosa peperonata estiva e saporita.
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Il gelo di anguria alla siciliana o gelo di mellone

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La ricette delle panelle siciliane da fare a casa

Le panelle sono frittelline di ceci che si mangiano a Palermo accompagnate da panini al sesamo. Ecco la ricetta per prepararle a casa.
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Granita al caffè con panna, la ricetta immancabile in estate

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La ricetta degli iris siciliani con la crema, la cioccolata o la ricotta

Una ricetta davvero semplice e buonissima che si prepara in Sicilia ed è gustosissima.
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Pasta di mandorle originale, ecco come si fa a casa

La pasta di mandorle, o pasta reale, si utilizza per decorare dolci e torte o anche per creare dei dolci appositi.
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Pasta semplice e gustosa: le pennette con broccoletti siciliani e speck

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