Ricette dolci e frutta
Stabilire un ordine per le ricette di dolci e frutta è impossibile perché questa è la categoria più importante e corposa di questo blog.
Le ricette di dolci provengono dalla tradizione italiana ma anche, moltissimo, dalla tradizione internazionale e in particolar modo anglosassone visto che io vivo a Dublino; ci sono torte classiche ma anche esperimenti più arditi e da provare perché semplicissimi. Tra questi ultimi torte con la pasta di zucchero, dolci fritti, dolci senza cottura, dolci che si preparano in 10 minuti scarsi e via dicendo. Ricette di dolci da preparare a casa in poco tempo e senza grande fatica, esattamente come nello spirito di questo blog.
Per quel che riguarda le ricette a base di frutta anche in questo caso la scelta è varia: si va dalle macedonie classiche a proposte più stravaganti come frutta grigliata, accostata ad altri ingredienti e sapori all’apparenza lontani oppure ricette banali che nessuno pubblicherebbe su un blog di cucina.
Il Pan de los Muertos messicano per il Día de los Muertos
In occasione del Dias de los Muertos in Messico si prepara il Pan de Muertos, un pane dolce e aromatizzato. Qui la ricetta per farlo a casa.
La rocciata di Assisi, ricetta tipica di Ognissanti
La rocciata di Assisi è una sfoglia ripiena di frutta fresca e secca che si consuma per il periodo di Ognissanti in Umbria. Scopri la ricetta qui.
Rose di mele e pasta sfoglia per le merende invernali
Mele, pasta sfoglia e cannella per un dolce semplice, veloce e delicato. Scopri come preparare le rose di mele e pasta sfoglia con una ricetta adatta a tutti.
Crostata di latte sudafricana o melktert per tornare bambini
La ricetta per preparare la melktert, la classica crostata sudafricana a base di latte che ricorda da vicino i sapori dell'infanzia.
La ricetta della schiacciata con l’uva toscana
Schiacciata con l'uva: la ricetta toscana per eccellenza. Ecco la ricetta da seguire passo passo per preparare una Schiacciata con l'uva perfetta.
Mont Blanc, la ricetta semplice da fare a casa
Il Mont Blanc o Montebianco è un dolce autunnale a base di castagne che si può preparare a casa seguendo questa ricetta semplice e veloce.
Lo skillingsboller di Bergen per inebriarsi di cannella
Lo skillingsboller è una girella molto lievitata con zucchero e cannella. Qui la ricetta per prepararla a casa.
Il gelo di anguria alla siciliana o gelo di mellone
La ricetta per preparare a casa, velocemente e semplicemente, il gelo di anguria anche chiamato in dialetto gelo di mellone tipico di Palermo.
Melanzane al cioccolato, la ricetta originale della Costiera
La ricetta tradizionale e originale delle melanzane al cioccolato, un dolce di Ferragosto ed estivo tipico della Costiera Amalfitana e Sorrentina.
Il frozen yogurt da fare in casa contro la calura
La ricetta per preparare a casa il frozen yogurt da servire a merenda o come dolce dopo i pasti.
Anguria su stecco, tre ricette pratiche e creative
Tre modi diversi per servire l'anguria su uno stecco da lecca lecca ed evitare i disastri mentre la si mangia.
Overnight porridge per la colazione dell’estate
Overnight porridge: ricetta per una colazione sana. Scopri cos'è l'overnight porridge e come si prepara per una colazione davvero unica.
Ghiaccioli al caffè fatti in casa per i pomeriggi estivi
Per preparare i ghiaccioli al caffè a casa bastano pochi ingredienti e pochi minuti. Qui la ricetta semplice, veloce e sfiziosa.
Granita al caffè con panna, la ricetta immancabile in estate
Granita di caffè con panna: ricetta semplicissima con 3 ingredienti da fare a casaLa ricetta per una granita di caffè con panna da preparare a casa e servire a merenda o anche come dopocena.
Granita di ciliegie veloce e senza gelatiera
La granita di ciliegie è dolce e particolare, adatta per i grandi e i piccoli e semplice da preparare anche senza gelatiera
Mousse allo yogurt e fragole
Scopri come preparare una veloce e ottima mousse allo yogurt e fragole in 20 minuti e per accontentare tutti.
Il gelato vegano alla banana senza gelatiera
La ricetta per preparare, in 5 minuti, un gelato vegano alla banana senza usare la gelatiera. Per accontentare davvero tutti.
Gelato di ricotta alla romana
Il gelato alla ricotta è in realtà un semifreddo che si prepara a Roma a base di uova, ricotta e cognac.
Torta di mele con caramello
Torta di mele al caramello: ricetta torta di mele con caramello. La ricetta perfetta della torta di mele al caramello da preparare a casa.
Cheesecake alla Nutella per i più golosi
La ricetta per preparare una semplice e fantastica cheesecake alla Nutella utilizzando i biscotti e la crema spalmabile più famosa in assoluto.
La torta allo yogurt classica e delicata
Ricetta rorta allo Yogurt: ricetta torta allo yogurt classica e delicata. La ricetta per preparare la torta allo yogurt usando i vasetti come unità di misura.
Banoffee pie, la ricetta originale da fare a casa
La banoffee pie è una torta inglese a base di caramello, panna e banana su base di biscotti o frolla. Qui la ricetta per prepararla a casa.
Tiramisù alle fragole
Ricetta tiramisù alle fragole: semplice, veloce e ottima. Qui la ricetta con tutti i passaggi per preparare questo tiramisù alle fragole.
La colomba pasquale secondo la ricetta classica e originale
La colomba di Pasqua si prepara in circa 8 ore e il risultato è molto simile a quello dei forni con meno sbattimento e parecchia soddisfazione.
La ricetta della pinza triestina
Dolce tipico di Pasqua a Trieste, la pinza è un lievitato dolce che si accompagna con salumi ma anche con confetture. Qui la ricetta per farla a casa.
Pastiera napoletana, la ricetta classica di Pasqua
Pastiera napoletana, la ricetta originale di Pasqua. Come preparare la pastiera napoletana a casa seguendo la ricetta classica e originale.
Zeppole di San Giuseppe, ricetta della tradizione napoletana
La ricetta delle tradizionali zeppole fritte di San Giuseppe che si preparano per il 19 marzo. Zeppole di San Giuseppe, ricetta della tradizione napoletana
I pan au chocolat veloci con la pasta sfoglia
La ricetta veloci dei pan au chocolat, i saccottini al cioccolato francesi, da preparare con la pasta sfoglia. Foto e spiegazioni passo passo.
Torta magica, ricetta per prepararla a casa
La ricetta per preparare la torta magica, tre strati e tre consistenze diverse per un dolce davvero unico.
Bignè di San Giuseppe, ricetta classica della tradizione romana
Bignè di San Giuseppe, la ricetta classica romana della tradizione da preparare nel periodo di San Giuseppe. Ecco la ricetta per prepararli a casa.
La ricetta originale della torta mimosa dagli anni Ottanta
La ricetta originale della torta mimosa dagli anni Ottanta, una combinazione di panna e crema su pan di Spagna. Qui la ricetta.
Brownies al cioccolato senza glutine e senza lattosio
La ricetta per preparare a casa i brownies al cioccolato senza glutine e senza lattosio adatti a intolleranti ed allergici.
Torta di frutta fresca con crema pasticcera
Torta di frutta fresca e crema pasticcera: ricetta dolce semplicissima Clicca per la ricetta di questa torta o crostata di frutta fresca.
Migliaccio napoletano di Carnevale con la ricetta tradizionale
Migliaccio napoletano: la ricetta tradizionale e originale per Carnevale. A base di semolino, si prepara in poco tempo ed è facilissima.
La Red Velvet Cake secondo la ricetta originale americana
Red Velvet Cake originale ricetta classica americana: la ricetta per preparare la famosa Red Velvet Cake americana con il segreto per farla diventare rossa.
Biscotti senza glutine al limone e mandorle
Semplice da preparare, i biscotti senza glutine al limone e mandorle sono ideali per i celiaci e gli intolleranti. Ecco la ricetta per prepararli a casa.
Dolci al cocco senza cottura
La ricetta per preparare a casa, in 15 minuti, dei dolci al cocco particolari, semplici ma deliziosi. Passo dopo passo.
La ricetta dei brownies al caffè
Semplici e veloci da preparare, i brownies al caffè permettono di utilizzare ingredienti che abbiamo a casa. Segui questa ricetta per dei brownies al caffè veloci.
Castagnole di Carnevale, la ricetta originale
Semplici, deliziose e sfiziose, le castagnole sono semplici da preparare a casa e ottime. Qui la ricetta per preparare le castagnole fritte della tradizione romana e non solo.
I cornetti facili di Anna Moroni, la ricetta per farli a casa
La ricetta facile dei cornetti senza lievitazione proposti da Anna Moroni che sono davvero piacevoli da mangiare con o senza farcitura.
Torta di Natale con biscotti di zenzero e panna
Torta di Natale con biscotti di zenzero e panna facile e sfiziosa impilando biscotti allo zenzero e panna montata per un dolce Natale.
French toast al panettone
French Toast al panettone: una ricetta semplicissima e velocissima per riciclare il tuo panettone o pandoro preparando un ottimo French Toast.
I biscotti di vetro di Natale
I biscotti di vetro sono semplici frolle arricchite con delle caramelle frantumate che a contatto con il calore creano l'effetto vetro.
La ricetta del panettone tradizionale da fare a casa
Ricetta panettone tradizionale da fare a casa: la ricetta per preparare a casa il panettone tradizionale a lievitazione naturale con i canditi e l'uvetta.
Gli omini di pan di zenzero da appendere all’albero, la ricetta
I biscotti di zenzero sono tipici del Natale e possono essere usati come decorazione dell'albero. Qui la ricetta per prepararli a casa.
I frollini di Santa Lucia per grandi e piccoli
Velocissimi e delicatissimi, i frollini di Santa Lucia si possono preparare in realtà tutto l'anno cambiando gli stampi utilizzati.
Kardemummabullar, le brioche svedesi al cardamomo
Insieme alle kanerbullar, le brioche alla cannella, le kardemummabullar sono tra i lievitati più famosi in Svezia. Ecco la ricetta per prepararli a casa.
Ricciarelli, la ricetta tipica di Siena e della Toscana
La ricetta per preparare in casa i ricciarelli, biscotti alle mandorle tipici della Toscana e di Siena particolarmente adatti per il Natale.