rabarbaro

Rabarbaro: proprietà, informazioni e utilizzo

Il rabarbaro è una di quelle verdure che fa gola e che pare possegga anche parecchi benefici.
colite cibo

Colite: cosa mangiare e cosa non mangiare

La colite è un'infezione del colon che provoca dolori e fastidi generalizzati. Scopri cosa mangiare e cosa non mangiare con la colite.
pancetta e guanciale

Pancetta e guanciale, scopri la differenza!

La pancetta e il guanciale sono diversi ma spesso in cucina la prima sostituisce il secondo per motivi legati alla reperibilità degli ingredienti.
alloro benefici

Alloro: benefici, proprietà e utilizzo in cucina

L'alloro o lauro è utilizzato in vari modi ma le sue foglie non possono essere mangiate.
porro

Come lavare e tagliare il porro

Il porro sostituisce agevolmente la cipolla con il suo sapore delicato e più appetibile.
Uovo di pasqua ricetta

Uovo di Pasqua, ricetta veloce per farlo a casa

Preparare l'uovo di Pasqua a casa è semplice e veloce ed occorrono solo 20 minuti circa.
gusti alimentari

Gusti alimentari: i bambini non imparano solo dai genitori

Una ricerca americana sostiene che i bambini sono influenzati soprattutto dai gruppi che frequentano fuori casa.
contest cucina vincere

Contest di cucina: perchè partecipare?

Partecipare ai contest di cucina è divertente e simpatico ma esistono delle regole non scritte da rispettare.
cioccolato fuso

Come si fonde il cioccolato? A bagnomaria e in forno!

Per fondere il cioccolato, al latte o fondente, potete seguire due strade facendo sempre attenzione quando mescolate.
Integratori mirtillo

Integratori alimentari: quelli al mirtillo sono fasulli

Altroconsumo rende noti i dati di una ricerca sugli integratori alimentari
frosting cupcake

Come si fa la glassa per i cupcakes?

La glassa per i cupcakes è semplice da preparare e spesso più difficile da sistemare.
cibi afrodisiaci

Cibi afrodisiaci: ginseng e zafferano per risvegliare la passione

Portate in tavola ginseng e zafferano e il vostro partner vi sorriderà
rimedi contro la stitichezza

Cosa mangiare contro la stitichezza?

Qualche consiglio utile sugli alimenti da assumere quando si soffre di costipazione e stitichezza.
Asparagi

Asparagi: ricette e benefici di un alimento davvero completo

Asparagi: ricette e benefici di un alimento davvero completo. Scopri tutto sugli asparagi, la verdura preferita della primavera.
salsa olandese

Cos’è e come si fa la salsa hollandaise?

La salsa hollandaise accompagna le verdure e si prepara facilmente a casa.
come si fanno le uova sode

Come si fanno le uova sode: minuti di cottura e trucchi

Come si fanno le uova sode: minuti di cottura e trucchi. Trucchi e metodi semplici per cucinare le uova sode in maniera perfetta e veloce.
crema pasticcera

Crema pasticcera a bagnomaria

Come preparare una perfetta crema pasticceria a bagnomaria? Ve lo spiego io in maniera semplice e veloce
popeye

Cosa mangiare per avere più energia

I cereali sono una fonte incredibile di energia e vanno introdotti nella dieta quotidiana per sentirsi in forma.
pulire il polpo

Come si pulisce il polpo, la tecnica che uso io

Per pulire il polpo è necessario tagliare la testa e togliere le interiora seguendo questo procedimento.
gnocchi patate

Come si fanno gli gnocchi di patate: la ricetta di casa mia

Un metodo semplice, veloce e tradizionale per preparare gli gnocchi di patate per il giovedì.
allergia uovo

Allergia all’uovo: sintomi, cure ed alimenti da evitare

L'allergia all'uovo colpisce soprattutto i bambini ma puo' causare davvero tanti fastidi
curcuma

Curcuma: cos’è, come si usa in cucina e a cosa serve

Una spezia proveniente dall'India che si dice faccia bene all'intero organismo.
sedano

Sedano: proprietà, benefici e uso in cucina

Un ortaggio comune che di solito non viene consumato nella maniera corretta ma lasciato in frigorifero.
chutney

Chutney: cos’è e come si prepara

Una salsa agrodolce indiana entrata anche nella tradizione europea come accompagnamento a secondi ed insalate.
Pancakes ricetta

Come si fanno i pancakes dolci, la mia ricetta

Pancakes dolci ricetta americana - Come si fanno i pancakes. Scopri come preparare dei pancake americani originali cliccando qui.
pumpkin seeds

Semi di sesamo, girasole, lino e zucca: benefici e utilizzo in cucina

Quattro semi utili per la salute e molto piacevoli da mangiare da soli o accompagnati
aglio schiacciare

Come sbucciare e schiacciare l’aglio, ovvero come diventare degli appestati

Due modi per sbucciare e schiacciare l'aglio da utilizzare se si ha tempo oppure no.
lattosio

Intolleranza al lattosio: diagnosi, cura e rimedi

L'intolleranza al lattosio è dovuta al malassorbimento del lattosio nel processo di scissione.
spellare pomodoro

Come si spella il pomodoro? Tre metodi testati e accurati

Tre metodi diversi e utili per spellare il pomodoro e godere di questo prodotto della terra.
celiachia prontuario

Ricette celiachia: alimenti consentiti e prontuario dell’Aic

Il sito dell'Associazione Italiana Celiachia raggruppa i cibi consentiti in un libricino scaricabile online o sul telefonino.
pulire pesce

Come si pulisce il pesce a casa in maniera semplice e veloce

Per pulire il pesce basta avere lo stomaco forte e fare le cose con calma e sangue freddo.
Verdura di stagione

Verdura di stagione, calendario dei prodotti freschi mese per mese

Acquistare verdura di stagione seguendo il calendario aiuta a risparmiare e a prenderci cura di noi stessi e dell'ambiente.
frutta di stagione

Frutta di stagione, calendario dei prodotti freschi mese per mese

Scegliere frutta fresca è obbligatorio per risparmiare e mangiare bene.
baking powder

Baking powder: cos’è, come si usa e come si prepara a casa

Il lievito degli inglesi e degli americani analizzato punto per punto.
conversione gradi fornoforno

Temperatura del forno: tabelle di conversione per forni elettrici, ventilati e a gas

Un po' di numeri per evitare di bruciare i vostri prodotti da forno.
verdure frigo

Alimentazione corretta? Conservate le verdure in frigo come faccio io

Il mio modo semplice e veloce per conservare la verdura in frigo e alimentarmi in maniera corretta.
san valentine's day cookies

Dolci per San Valentino, tante idee dai blog

Grazie ad Internet per San Valentino ci possiamo sbizzarrire e tirar fuori dolci a tema da riproporre, perchè no, anche in altre occasioni.
hamburger fatti in casa

Hamburger fatti in casa: ecco come si preparano

Acquistate prodotti di prima qualità e divertitevi ad impastare la carne con le verdure e le spezie per dar vita a degli hamburger fatti in casa davvero buonissimi.
crepes perfette

Come si fanno le crepes e quali sono gli errori da evitare

Come si fanno le crepes e quali sono gli errori da evitare? Scopri tutto cliccando qui e impara a fare delle crepes perfette senza errori.
piping bag

Come si utilizza la tasca da pasticcere?

Utile in cucina per decorare, bastano quattro passaggi da ripetere e memorizzate per imparare ad utilizzare il sac-à-poche.
farina per celiaci

Ricette celiachia: quale farina usare e dove trovarla

Esistono vari tipi di farina che si possono utilizzare se si vuole panificare o preparare dei dolci pur soffrendo di celiachia.
Ciambellone soffice classico

Ciambellone classico e soffice come quello della nonna

Ciambellone classico: ricetta della nonna per un ciambellone soffice. La ricetta della ciambella soffice e morbidissima, come quella della nostra nonna.
Ricetta maionese

Maionese fatta in casa, la ricetta semplice e veloce

Segui questa ricetta per preparare un perfetta maionese in casa. Semplice e veloce, puoi prepararla a mano o con il frullatore. Consigli per preparare la maionese perfetta.
celiac disease

Ricette celiachia: dove trovarle online?

Chi soffre di questo disturbo non può mangiare alimenti contenenti glutine ma la Rete propone tante idee per non complicarsi la vita e vivere bene.
cappuccino

Cappuccino e latte macchiato, dove sta la differenza?

Più calorie nel latte macchiato ma entrambi sono abbastanza grassi pur regalando interessanti soddisfazioni.
farfalle con pesto alla genovese

Pesto fatto in casa: come lo preparo velocemente con il frullatore

La ricetta originale vorrebbe che si preparasse con il mortaio ma grazie ad un mixer ilrisultato è davvero ottimo.
pasta fillo da fare a casa

Pasta fillo: la ricetta per prepararla a casa

Utilizzata in molte preparazioni in sostituzione della pasta sfoglia, la pasta fillo si può preparare a casa utilizzando un robot da cucina oppure braccia e mani.
Besciamella ricetta

Come fare la besciamella ricetta facile e veloce

Besciamella veloce: come farla a casa con la ricetta originale. Scopri la ricetta e i consigli per preparare la besciamella a casa.
pinch of salt

Un pizzico di sale e un pizzico di zucchero: a quanto corrispondono?

Non esiste una misurazione ufficiale ma si possono utilizzare dei parametri personali o i consigli di Julia Child.
glassa biscotti

Come fare la glassa per i biscotti

Come fare la glassa per i biscotti? Quattro tipi di glassa per decorare i tuoi biscotti e personalizzarli così da renderli ancora più buoni e belli.
muffin vs cupcake

Cupcake o muffin, dove sta la differenza?

Tre scuole di pensiero per classificare un cibo amato pressochè in tutto il mondo e che si differenzia per dei fattori basilari.
capperi

Dissalare i capperi, come farlo in maniera veloce e semplice

Togliere il sale dai capperi richiede o parecchio tempo o una certa dose di pazienza ma esistono dei modi per farlo senza perdersi in passaggi inutili.
odore in cucina

Come eliminare gli odori sgradevoli dopo aver cucinato

Piccole e veloci, ma anche naturali, accortezze per togliere di mezzo odori sgradevoli e puzze dalla cucina.
onion

Come tagliare e pulire la cipolla senza soffrire troppo

Velocità, mano ferma e un procedimento semplificato per chi non ne può più di soffrire in cucina.
tomato sauce

Il pomodoro della pizza è acido, come mai?

Se il pomodoro della pizza resta acido, scegliete uno tra i metodi migliori per renderlo più buono senza perdere il sapore originale e acquistate sempre una passata buona.

Pasticcio di patate, spinaci e pancetta mamma-style

Bastano delle patate e degli spinaci lessi da accompagnare con della pancetta per un pasto veloce e completo.
melagrana

Come pulire la melagrana senza fare tanta fatica

Tre metodi diversi per pulire la melagrana e utilizzarla in cucina senza perderne neanche un beneficio.