Biscotti di Natale

Biscotti di Natale: quanti ne conosci e quanti ne prepari? Quelli che ti propongo io sono a base di una semplicissima e classica pasta frolla e succo di arancia e sono tagliati in forme diverse; il mio consiglio è di procurarti tante formine per preparare questi facilissimi biscotti di Natale.

Ideali anche per coinvolgere i bambini in cucina, questi biscotti possono essere lasciati sul tavolo “a Babbo Natale” e fatti sparire la mattina di Natale per aumentare la dose di magia legata al Natale.

Semplicissimi e per nulla laboriosi, puoi sostituire il succo di arancia con qualsiasi altra essenza. Volendo puoi anche sbizzarrirti con le decorazioni usando una delle glasse specifiche per biscotti.

Dopo la preparazione, si mantengono benissimo per 5-6 giorni in un contenitore a chiusura ermetica ma al contatto con l’aria dopo un paio di giorni si seccano.

Ingredienti per 24 biscotti

    • 200 grammi di burro a temperatura ambiente
    • 150 grammi di zucchero
    • 3 cucchiaini di succo di arancia
    • 1 uovo
    • 300 grammi di farina
    • 1 albume d’uovo
    • confettini argentati

Procedimento

  1. Montare il burro e lo zucchero in una ciotola con uno sbattitore quindi aggiungere le uova e il succo di arancia.
  2. Alla fine aggiungere la farina setacciata e sbattere fino ad ottenere un composto liscio e compatto da dividere in due panetti. Avvolgere ogni panetto nella pellicola trasparente e mettere in frigo per circa 40 minuti. Nel frattempo riscaldare il forno a 180°.
  3. Spolverare il piano di lavoro con la farina e stendere i panetti a 3mm di spessore quindi ricavare i biscotti usando i tagliabiscotti appositi.
  4. Trasfeirre i biscotti su una teglia coperta di carta forno e rimettere in frigorifero per almeno 10 minuti quindi cocere a 180° per 10 minuti o fin quando i bordi non iniziano a dorarsi.
  5. Lasciar raffreddare, spennellare leggermente con l’albume e cospargere con i confettini argentati. Servire con un bicchierone di latte.

Tempo di preparazione: 1 ora


Categorie: Ricette, Ricette biscotti semplici, Ricette dolci e frutta, Ricette Natale
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina

Categorie

Iscriviti alla newsletter e ricevi contenuti esclusivi via email

Socializziamo

Articoli più popolari

Ricetta Cheesecake Philadelphia Fredda
Pasta al Forno Ricetta Classica Semplice
Pasta al Forno Bianca Ricetta Veloce Cremosa
Dove mangiare a Roma tipico
Ricetta Torta con Uova di Pasqua Avanzate
Besciamella ricetta veloce e semplice
Ricetta Torta al Limone e Mandorle
Cremor tartaro, cos'è, come si usa
Ricetta Biscotti di Pasqua Decorati
Ricetta Biscotti Semplici e Veloci
Ricetta Castagnole Morbide Fritte e al Forno
Ricetta pane fatto in casa
Ricetta Cheesecake Arcobaleno Fredda
Pancakes proteici semplici e veloci
Peso alimenti crudi e cotti: la guida con la tabella completa
Amatriciana ricetta originale di Amatrice
Ricetta pancakes originale americana
Pasta alla carbonara, ricetta originale
Organizzare un viaggio in Irlanda: consigli e dritte imperdibili
Frittelle dolci veloci e semplici senza lievitazione
Tiramisù ricetta originale della nonna
Gnocchi di patate fatti in casa ricetta della nonna
Ricetta Spaghetti Cacio e Pepe Originale Romana
Pinsa romana: ricetta, impasto e informazioni
Tabella conversione unità di misura americane in cucina
Ricetta colomba di Pasqua fatta in casa
Come riciclare la cioccolata delle uova di Pasqua
Ricetta pizza di Pasqua al formaggio umbra
Ricetta Pastiera Napoletana Originale e Classica
Ricetta pizza napoletana fatta in casa
Come fare la focaccia genovese a casa con la ricetta originale
La ricetta facile e veloce dei muffin al cioccolato
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Ricetta Torta di mele classica della nonna
Ricetta pasta frolla originale della nonna
Ricetta crema pasticcera classica fatta in casa
Supplì di riso, ricetta originale da Roma
Polpette alla romana al sugo, ecco la ricetta
Ricetta crepes dolci e salate
Questo sito usa cookies. Visitandolo accetti la Privacy / Cookie policy