Banane gelato al cioccolato, una merenda veloce e buona

banane gelato

La cioccolata è qualcosa che a casa non manca mai e soprattutto dopo Pasqua quando gli avanzi delle uova si ripropongono di continuo costringendomi a pensare di continuo a ricette da preparare per evitare che vadano a male. E quindi in soccorso arriva l’arte del riciclo che è buona ogni periodo dell’anno: banane gelato al cioccolato.

Ok, la parola gelato non è proprio congeniale ma non saprei come altro definire questo dolcetto sfizioso, veloce e buono per grandi e piccoli, come al solito; io l’ho mangiato per la prima volta a Tokyo a Capodanno, preso su una bancarella di fronte al tempo Meiji in attesa del gong di mezzanotte (ok, se vi state chiedendo il motivo per cui una il 31 dicembre mangia le banane fredde con la cioccolata bisogna ripartire da qui!) e da allora ogni volta che mi capita di avere banane e cioccolato mi butto nella “difficilissima” arte della replica. Che riesce sempre.

Cosa serve per 8 banane
4 banane mature
Panna da montare
Cioccolata fondente dell’uovo di Pasqua (o cioccolato in tavoletta)
Bastoncini per i lecca lecca
Farina di cocco/Codette colorate/nocciole tritate

Come si fa
1. Sbucciare le banane, tagliarle a metà al centro, infilare alla base un bastoncino e disporle su una teglia coperta di carta forno quindi mettere in congelatore per 15 minuti.
2. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, continuando a mescolare, aggiungere panna fresca NON montata fin quando il cioccolato non ha raggiunto una consistenza mediamente liquida.
3. Tirare fuori le banane dal congelatore, passarle velocemente nel cioccolato fuso e cospargere con le decorazioni che si preferiscono. Rimettere in congelatore sulla stessa teglia fin quando il cioccolato non si è solidificato (circa 30 minuti).

Tempo di preparazione: 10 minuti + raffreddamento

banane gelato al cioccolato

Risultato: banana e cioccolato, connubio perfetto. Se poi ci aggiungiamo il fatto che sono pure fresche e adatte per i primi caldi secondo me sono un ottimo spuntino per la merenda!

Variante: se vi piace potete aggiungere 1 goccia (solo 1 non di più!) di estratto di menta al cioccolato una volta fuso oppure direttamente nel cioccolato delle scagliette di cocco.

Consiglio: si mantengono per circa una settimana in congelatore dentro un contenitore ermetico.


Categorie: Ricette, Ricette dolci e frutta, Ricette Pasqua
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina

Categorie

Iscriviti alla newsletter e ricevi contenuti esclusivi via email

Socializziamo

Articoli più popolari

Ricetta Colomba Pasquale Veloce Fatta in Casa
Colomba Pasquale Ricetta Classica e Originale
Ricetta Cheesecake Philadelphia Fredda
Pasta al Forno Ricetta Classica Semplice
Pasta al Forno Bianca Ricetta Veloce Cremosa
Dove mangiare a Roma tipico
Ricetta Torta con Uova di Pasqua Avanzate
Besciamella ricetta veloce e semplice
Ricetta Torta al Limone e Mandorle
Cremor tartaro, cos'è, come si usa
Ricetta Biscotti di Pasqua Decorati
Ricetta Biscotti Semplici e Veloci
Ricetta Castagnole Morbide Fritte e al Forno
Ricetta pane fatto in casa
Ricetta Cheesecake Arcobaleno Fredda
Pancakes proteici semplici e veloci
Peso alimenti crudi e cotti: la guida con la tabella completa
Amatriciana ricetta originale di Amatrice
Ricetta pancakes originale americana
Pasta alla carbonara, ricetta originale
Organizzare un viaggio in Irlanda: consigli e dritte imperdibili
Frittelle dolci veloci e semplici senza lievitazione
Tiramisù ricetta originale della nonna
Gnocchi di patate fatti in casa ricetta della nonna
Ricetta Spaghetti Cacio e Pepe Originale Romana
Pinsa romana: ricetta, impasto e informazioni
Tabella conversione unità di misura americane in cucina
Come riciclare la cioccolata delle uova di Pasqua
Ricetta pizza di Pasqua al formaggio umbra
Ricetta Pastiera Napoletana Originale e Classica
Ricetta pizza napoletana fatta in casa
Come fare la focaccia genovese a casa con la ricetta originale
La ricetta facile e veloce dei muffin al cioccolato
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Ricetta Torta di mele classica della nonna
Ricetta pasta frolla originale della nonna
Ricetta crema pasticcera classica fatta in casa
Supplì di riso, ricetta originale da Roma
Polpette alla romana al sugo, ecco la ricetta
Ricetta crepes dolci e salate
Questo sito usa cookies. Visitandolo accetti la Privacy / Cookie policy